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鴨嘴勺主要用來攪拌食品或從液體中撈起塊狀或流體食物。()。
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少司鍋與湯鍋相類似,略淺,更容易進行攪拌,用來做湯、少司和其他固體食物。()。
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使用冷餐冷凍設備要注意,食物之間的擺放要留有空隙,不要靠在冷藏冷凍設備的內壁,以利于冷空氣的流通。()
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