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單項(xiàng)選擇題

下列屬于“可變脂”的是（）。

A.飽和脂肪酸
B.甘油三酯
C.糖脂
D.磷脂

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單項(xiàng)選擇題

脂肪酸是構(gòu)成（）的基本*單位。

A.飽和脂肪酸
B.不飽和脂肪酸
C.甘油三酯
D.磷脂

單項(xiàng)選擇題

下列食物中蛋白質(zhì)含量最少的是（）。

A.黃豆
B.牛肉
C.大米
D.芹菜