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肉品包裝的功能很多,可吸引消費(fèi)者購買、可減緩肉品的變劣及防止肉品失重。
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包裝可防止食品遭受污染,因此包裝材料本身要清潔衛(wèi)生且無毒性。
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罐頭食品之真空度是用來表示罐頭上部空隙空氣之多寡。
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