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單項選擇題

按照（）可以把酒分為餐前酒、佐餐酒、甜食酒和餐后酒四類。

A.酒精含量
B.生產(chǎn)工藝
C.酒吧習慣
D.西餐的餐飲搭配

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單項選擇題

剛蒸餾出來的酒精，是（）。

A.香甜清淡的
B.無色辛辣的
C.無色濃郁的
D.琥珀色的

單項選擇題

凡是含有淀粉和糖分的原料經(jīng)過發(fā)酵或蒸餾的工藝制成后酒精含量在（）之間的飲料稱之為酒。

A.10.5%～75.5%
B.0.5%～75.5%
C.15.5%～75.5%
D.0.5%～65.5%

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