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判斷題

烏龍茶的投茶量很大，一般要求茶水比控制在1：2左右較為適宜。

答案：錯誤

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白毫烏龍的制茶原料主要采用經小綠葉蟬吸食過的清新大茶樹嫩芽和一芽一葉兩種，茶葉帶有獨特的蜜糖香或熟果香。

答案：錯誤

沖泡武夷巖茶時要備有兩把壺，一把紫砂壺專門用于泡茶，稱為（）或母壺；另一把容積相等的壺用于儲存泡好的茶湯，稱之為（）或子壺。把母壺中泡好的茶水注入子壺，稱之為（）。母壺中的茶水倒干凈后，趁著壺熱再沖開水，稱之為（）。

答案：泡壺；海壺；母子相哺；再注甘露