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填空題

工業(yè)上生產抗生素和單細胞蛋白常用（）發(fā)酵設備，而生產酒精和啤酒常用（）發(fā)酵設備。

答案：通風；厭氧

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微生物生長代謝的過程中分泌兩種類型的代謝產物是：（）、（），抗生素是（）代謝產物。

答案：初級代謝產物；次級代謝產物；次級

1875年法國著名生物學家（）用實驗證明了酒精發(fā)酵是活的酵母引起的。

答案：巴斯德

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