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單項(xiàng)選擇題
不易溶于水的成分是（）。
A.生物堿鹽
B.苷元
C.鞣質(zhì)
D.蛋白質(zhì)
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問答題
【簡答題】研究苷類化合物結(jié)構(gòu)時(shí)，糖鏈的結(jié)構(gòu)研究內(nèi)容及相應(yīng)的研究方法有哪些？
答案：
研究苷類化合物結(jié)構(gòu)時(shí)，糖鏈的結(jié)構(gòu)研究主要解決三個(gè)問題：單糖的組成；糖與糖的連接位置和順序；苷鍵的構(gòu)型。
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