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乳酸鏈球菌素是目前唯一一種可用作食品防腐劑的抗生素。
答案:
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多項選擇題
()可做為食品防腐劑。
A.苯甲酸鈉
B.山梨酸鉀
C.丙酸鈣
D.雙乙酸鈉
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多項選擇題
食品添加劑在復配使用的過程中,可能會產(chǎn)生()。
A.增效或協(xié)同效應
B.增加或相加效應
C.對抗或拮抗效應
D.其他效應
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