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單項選擇題

鄰苯二胺法實際測定的是雙乙酰和（）的含量。

A.丙二酮
B.丙二醇
C.戊二酮
D.戊二醇

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單項選擇題

鄰苯二胺法測定雙乙酰的原理是利用鄰苯二胺與（）類物質(zhì)的顯色反應(yīng)。

A.聯(lián)二酮
B.聯(lián)二醇
C.酰胺

單項選擇題

用精密酒精計測啤酒酒精度，讀取的酒精的體積分?jǐn)?shù)示值，按附錄表進行（）校正，求得在20℃時乙醇的體積分?jǐn)?shù)，即為酒精度。

A.體積
B.溫度
C.質(zhì)量
D.密度

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