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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】什么叫凝膠作用？凝膠的特點(diǎn)是什么？
答案：
溶膠是一種液化的半流動(dòng)狀態(tài)，膠粒保持著一定的布朗運(yùn)動(dòng)，當(dāng)溫度降低時(shí)，膠粒密度增加，布朗運(yùn)動(dòng)緩慢，膠體部分水膜變薄，膠粒之...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】原生質(zhì)膠體系統(tǒng)如何保持穩(wěn)定性？
答案：
原生質(zhì)膠體特性比較穩(wěn)定，穩(wěn)定的原因是由于構(gòu)成原生質(zhì)的膠體顆粒具有雙電層，親水膠體顆粒還具有水膜。原生質(zhì)是多種膠體的混合系...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】原生質(zhì)的主要化學(xué)組成有哪些？其共同特點(diǎn)是什么？
答案：
原生質(zhì)的主要化學(xué)組成有水、蛋白質(zhì)、核酸、脂類、糖類；除水分外，它們的共同特點(diǎn)是：可通過(guò)自身的單體數(shù)量增減、性質(zhì)的更換和序...
