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單項(xiàng)選擇題

在儲(chǔ)存保鮮法過(guò)程中，溫度幾乎沒(méi)有升高，被稱為“冷殺菌”的是（）。

A.氣調(diào)
B.輻射
C.冷凍
D.窖藏

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單項(xiàng)選擇題

鯧魚我國(guó)沿海均有出產(chǎn)，品質(zhì)最佳，數(shù)量最多的是（）。

A.2—3月
B.3—4月
C.4—5月
D.5—6月

單項(xiàng)選擇題

螺螄最佳的食用期為（）。

A.春季
B.夏季
C.秋季
D.冬季

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